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Doces e Tradições
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Doces e Tradições

Os doces e tradições de Albufeira refletem a herança cultural do Algarve, onde as receitas são transmitidas de geração em geração. A doçaria regional destaca-se pelo uso de ingredientes típicos como amêndoa, figo, alfarroba e ovos.

Entre as especialidades mais conhecidas encontram-se o Dom Rodrigo, o morgado, os queijos de figo e diversas variações de bolos de amêndoa, muitas vezes moldados em formas decorativas que revelam criatividade e saber artesanal.

Estas tradições doces estão presentes em festividades locais, mercados e pastelarias tradicionais, representando uma parte essencial da identidade cultural e gastronómica da região.